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横浜西口の狸小路にある台湾酒場「美珍」。いつも気にはなっていたが，入ったことはなかった。
豚料理が名物で，カシラ，耳，舌，ガツ，足，尻尾の6品。入ったのは支店のほう。向かい側に本店がある。
カシラと白菜の甘酢漬とラオチューを注文。「お客さんはじめてですか？ なら，小皿にカラシいれて，酢で溶かして，醤油をたらしてね」と店主。これをカシラのつけダレにする。脂身の多い，やわらかいチャーシューのようだ。
Kiss Digitalを取り出すと，となりのお客さんが「いいねえ。デジタル安くなったねえ。D70とどっちがいいかねえ」と話しかけてきた。
量が多いので，常連さんは料理一品ぐらい（まわりをみると尻尾を頼む人が多い）と焼酎を2杯半？ほど（この店はハーフの注文もあり）ひっかけて，さっさと帰っていく。
私はこの後，パイカルと日本酒を飲んでしまった。台湾料理ではないが，馬刺しもあった。お客さんからのリクエストが多いのでメニューに加えたそうだ。九州で食べたことのある，しもふりの肉で美味であった。 |
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